| 索引 | 3.0 介绍
3.1 谷物(grain)
3.1.1 大麦(barley)
3.1.2 小米（《和》作「米匿的麦子」；《和修》作「米匿的小麦」；《思》作「米尼特谷」；《吕》作「麦子、枣」）(millet)
3.1.3 高粱（硬秆高粱）（《和》、《和修》、《思》、《吕》作「小米」）(sorghum [durra])
3.1.4 小麦(wheat)
3.2 叶类蔬菜(leafy vegetables)
3.2.1 苦菜（《和》作「苦菜、茵陈」；《和修》作「苦菜、茵陈」；《思》作「苦菜」；《吕》作「苦菜、苦堇」）(bitter herbs)
3.2.2 蒜(garlic)
3.2.3 韭葱（《和》、《和修》、《思》、《吕》作「韭菜」）(leek)
3.2.4 洋葱（《和》、《和修》、《思》、《吕》作「葱」）(onion)
3.3 豆类植物(pulses)
3.3.1 蚕豆（《和》、《和修》、《思》、《吕》作「豆子」）(beans)
3.3.2 鹰嘴豆（《和》、《和修》、《吕》作「加盐的」；《思》作「拌上盐的」）(chickpeas)
3.3.3 扁豆（《和》、《和修》、《吕》作「红豆」；《思》作「扁豆」）(lentils)
3.4 瓜(melons)
3.4.1 甜瓜（哈密瓜）（《和》、《和修》、《吕》作「黄瓜、瓜」；《思》作「胡瓜」）(Muskmelon [cantaloupe])
3.4.2 西瓜(watermelon)
3.5 调味料(condiments)
3.5.1 刺山柑（刺山柑灌木、刺山柑浆果）(Caper [caper bush, caper berry])
3.5.2 芫荽（《和》、《和修》、《吕》作「芫荽」；《思》作「胡荽」）(coriander)
3.5.3 孜然芹、孜然（《和》、《和修》、《思》、《吕》作「大茴香」）(cumin [cumin])
3.5.4 莳萝（《和》、《吕》作「芹菜」；《和修》作「小茴香」；《思》作「莳萝」）(dill)
3.5.5 鸽子粪（伯利恒之星、伞花虎眼万年青）（《和》、《和修》、《吕》作「鸽子粪」；《思》作「豆荚」）(dove’s dung [star of bethlehem])
3.5.6 锦葵（《和》、《和修》作「蛋、与众人一样」；《思》作「蛋、咸草」；《吕》作「马齿苋、跟众人一样」）(mallow)
3.5.7 薄荷(mint)
3.5.8 芥菜(mustard)
3.5.9 黑种草（黑小茴香、黑子草、斯亚丹、肉豆蔻花）（《和》、《和修》、《思》、《吕》作「小茴香」）(nigella [kalonji, black cumin, black seed, charnushka, nutmeg flower])
3.5.10 滨藜（盐草）（《和》、《和修》、《思》作「咸草」；《思》作「咸菜」）(orache [saltwort])
3.5.11 芸香(rue)
|