經文出處

גַּד
gad
出 16:31｜民 11:7

討論

出 16:31 記載，上帝施行神蹟，賜給在曠野漂流的以色列人一種叫做「嗎哪」的食物，這種食物「像芫荽子，是白的」。芫荽（學名Coriandrum sativum）確實生長在埃及和聖地。然而，它的種子不是白的，而更像是棕色或灰色。 民 11:7 告訴我們，嗎哪的顏色「如同bdellium」，我們對bdellium幾乎沒有任何確定的了解。此外，《七十士譯本》用了希臘文korion，但這個詞不是指芫荽。阿拉伯文名稱gidda與希伯來文gad同源，指的是另一種植物，即艾草。另外， 出 16:14 描述嗎哪是「薄片狀的」，然而芫荽的種子卻是球形或卵形的，這使問題更加複雜了。

鑒於上述疑難，祖海里懷疑gad這個詞不是指我們今天所知的芫荽。他推測，早期的翻譯者不知道gad指的是什麼，就取了意為芫荽的布匿文goid，從而把gad和芫荽聯繫在一起。如果作者說「好像芫荽的花」，那我們還好理解一些，因為芫荽的花是白色的，但文本用了「子」，即種子。有可能早期的講述者或抄經者在傳遞文本時犯了一個錯誤。希伯來文的perach（「花」）會不會被zera‘（「種子」）取代了呢？

然而，經文原意確實也有可能是指芫荽種子，而嗎哪和芫荽種子比較的是大小，芫荽種子的直徑約4毫米（3/16英吋），和胡椒籽的大小差不多。因此，REB和NAB譯為：“like coriander seed, but white”（「好像芫荽的種子，然而是白色的」）。另一種可能是，作者想要比較的是種子群聚在一起的樣子，或者是種子的硬度。 民 11:8 告訴我們，百姓用臼搗，或用磨來磨，表明嗎哪具有一定的硬度。

描述

芫荽高約60厘米（2英呎），上面的葉子比較細碎，下面的葉子較闊，開白色或紅色的小花，香味濃郁。種子含油，呈棕色或灰色，大小和小豌豆差不多。芫荽的葉子和種子在古時用於烹飪，今天仍然用來做湯和沙拉。從種子中提取的芳香油有時用來製作香水和入藥。

特殊意義

如上所述，經文用芫荽來描述嗎哪的外形。可惜的是，我們不知道比較的是顏色、形狀、大小，還是手感。在以色列和埃及，一直到伊拉克和印度，芫荽都很常見。葉子用作烹飪調料，也用來製作香水。但如果比較的要點是芫荽的種子，那麼這些都是無關緊要的。

翻譯

《〈出埃及記〉手冊》（A Handbook on Exodus）提出，芫荽和嗎哪作比較的要點是芫荽種子的形狀和大小，我們對此並不確定，所以很難找到一個文化上的對等詞。因此，翻譯者可以採用一般性的譯法，例如，GNB譯成“like a small white seed”（「好像一顆白色的小種子」），並沒有提到芫荽（但在腳註中有說明）。翻譯者也可以依循REB和NAB的譯法（“like coriander seed, but white”，「好像芫荽種子，然而是白色的」），把種子和顏色分開。如果把種子和顏色分開，翻譯者可以按照某種語言來音譯「芫荽」，例如法文koriyandro或korion、阿拉伯文kuzbara、葡萄牙文coentro、西班牙文cilantro，或者按照希伯來文gad進行音譯。

《七十士譯本》把 出 16:31 中芫荽的希臘文（korion）上移到了第14節。有些譯本採納了這個做法，但幫助不大。

內容引用的聖經版本或參考資料之縮寫／簡稱請見7.2 中文譯本、7.3 現代外文譯本或7.5 詞典、文本研究和其他參考文獻。